Sanduíche de tofu e figo
Tempo de preparo: 00 h 15 min
Rendimento 2 pessoas
Ingredientes
- ½ xícara de tofu picado
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- folhas de rúcula
- 4 fatias de pão integral
- 2 figos maduros em fatias e sal
- pimenta do reino a gosto
Bata no liquidificador o tofu, o azeite, o sal e a pimenta do reino até obter uma pasta. Passe a pasta sobre os pães, coloque as rodelas de figo e as folhas de rúcula sobre uma delas e cubra com a outra. Está pronto!
Fonte: Lar-natural