• ½ xícara de tofu picado
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• folhas de rúcula
• 4 fatias de pão integral
• 2 figos maduros em fatias e sal
• pimenta do reino a gosto

Bata no liquidificador o tofu, o azeite, o sal e a pimenta do reino até obter uma pasta. Passe a pasta sobre os pães, coloque as rodelas de figo e as folhas de rúcula sobre uma delas e cubra com a outra. Está pronto!

Fonte: Lar-natural