Mais de 55 doenças têm sido associadas ao glúten, a proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. Estima-se que 99% das pessoas que têm intolerância ao glúten […]
A soja praticamente desconhecida para o mundo ocidental há milhares de anos, subiu ao estrelato cerca de 10 anos atrás como uma maravilha alimentar que poderia […]
Mandioquinha ou batata-baroa? Bem, cariocas insistem em chamar mandioquinha de batata-baroa. E paulistas chamam batata-baroa de mandioquinha. Não importa. Esta é mais uma receita fácil e […]